Nuestro propósito
Conectar identidad, origen y sabor
Creamos chocolates y cafés que preservan la memoria cultural de Caral y generan impacto positivo en el VRAEM: Precio justo, trazabilidad y excelencia artesanal.
Pilares que nos guían
Lo que defendemos en cada decisión y en cada tableta.
Cultura viva
Revalorizamos la civilización Caral contando historias en cada producto
Origen VRAEM
Trazabilidad real del cacao y café. Familias, parcelas y prácticas.
Precio Justo
Prima por calidad, contratos transparentes y capacitación técnica.
Sostenibilidad
Buenas prácticas de postcosecha, suelos sanos y menor huella.
¿Cómo lo logramos?
Productor
Selección de cacaos finos y cafés de altura
Postcosecha
Fermentación y secado para potenciar el perfil
Precio justo
Acuerdos + prima por calidad asistencia
Calidad Caral
Tostado/conchado artesanal, control sensorial
Consumidor
Experiencia con identidad y trazabilidad
Reinversión
Cultura, educación y mejoras de origen
Productores aliados
+
0
Trazabilidad
Prima sobre mercado
+
0
%
Comercio justo
AVPA Paris medalla de oro Chocolate DARK 70%
0
Calidad sensorial
AVPA Paris medalla gourmet Café variedad bourbon amarilla
0
Calidad sensorial
Descubre nuestros productos
Elige entre productos que honran nuestras raices y despiertan tus sentidos.
